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熱伝導率の良さが自慢!
ホーロー鍋は熱効率が極めて高いので時短に最適!中火でも十分に火力が伝わります。
また、表面がガラス質なのでカレーなどもにおい移りしにくく、洗いやすくて衛生的。
木の蓋のツマミは平らだから調理中に置くときも安定していて便利です。

琺瑯(ホーロー)って?
琺瑯(ホーロー)とは、金属の下地にガラス質の釉薬を高温で焼きつけてコーティングしたもの。
ガラス質が表面を覆っているので、雑菌の繁殖がなく、酸や塩分に強く、匂い残り・色残りがありません。
食品の味や香りを損なわず、なおかつ、衛生的に使うことができます。
また、冷却性にも優れているので、日持ちさせたい食材をいれておくのに便利です。


材質:本体・蓋:ほうろう用鋼板
     (本体の底の厚さ1.0mm)
     ( 蓋 の板の厚さ0.8mm)
     蓋つまみ・取っ手:天然木
表面加工(本体)ほうろう
満水容量:2200ml
重  量:1160g
サ イ ズ:約32×18×10.5(cm) ※蓋含む高さ 15(cm)
原産国:中国

●IH対応(ただし、ご使用されるIHの仕様によっては、使用できない場合がございます。あらかじめ反応サイズをお確かめください。)

【琺瑯製品の注意点】
・ガラス質のため落とすなど強い衝撃を与えないで下さい。
・金属たわしや磨き粉などは表面を傷つけるので使用しないで下さい。
・金属を使用しているため電子レンジでは使用できません。
・使用後はよく洗ってから乾燥させてください。
・空焚きは絶対にしないで下さい。空焚きをしてしまったときは水などをかけずに自然に冷めるのを待ってください。
・琺瑯は製造上ガラス質の釉薬がのりにくい端部(鉄の切口)や、焼成の際に吊るす箇所が釉薬が薄くなっています。また手作業により一つ一つ作られているため釉薬のかかり具合に若干濃淡がある場合やスジや気泡が見られる場合ございます。あらかじめご了承ください。

焦げてしまった!そんな時は?
長く放置すると、こびりついて落ちにくくなります。
早めにスポンジでこすり落としてみましょう。
それでも落ちない場合、ホーロー容器に重曹とお水を入れて沸かしてみてください。
汚れが浮いてきて、するりと焦げ付きが落ちてきれいになります。

ホーローが剥がれないために
ホーローの表面はガラスで出来ています。強い衝撃・刺激には弱いため、落としたり、ぶつけたりしないようにしたほうがよいです。
また、急激な温度変化に弱いのでそのあたりも注意が必要ですね。
スプーンなどの金属製ものでこすったりといったことも避けましょう。
直火の場合も強火はおすすめできません。

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